各品种群中都有一些值得推广应用的品种，例如：四季桂品种群中的“日香桂”、“大叶佛顶珠”，均是小灌木，高0.5—1.5m。“日香桂”花淡黄色，同一枝条各节先后开花，几乎日日有花，故得名。现四川苍溪有大量母株。“大叶佛顶珠”花乳白至纯白色，花序密集，顶生花序独特，花期自春到秋连续不断。它们观赏价值很高，既可盆栽入室，也可露地大片栽植。

各地可以根据不同的需要，选择不同的种或品种进行繁殖。例如以采花为目的宜选用花繁而密的丰产型，如开花、落花整齐的“潢川金桂”、“金桂”、“籽银桂”、“大花丹桂”、“橙红丹桂”等。以观花闻香为目的，宜选用“大花丹桂”、“籽丹桂”、“朱砂丹桂”、“大花金桂”、“圆瓣金桂”等。

作灌木、盆栽、盆景宜选用“日香桂”、“大叶佛顶珠”、“月月桂”、“四季桂”、“九龙桂”、“柳叶桂”等，用作乔木或作庭园主景宜选“大叶黄银桂”、“金桂”、“大叶丹桂”、“大丹金桂”、“橙红丹桂”。

桂花有的结果，有的不结果。一般翌年4—5月核果成熟。用其播种，一般要5-6年才开花。无性繁殖用枝条扦插、嫁接、压条可以当年开花。

宋代记载：“月待圆时花正好，花将残后月还亏，须知天上人间物，同禀清秋在一时。”指出了其开花的基本规律：即每年农历八月十五日月圆时，桂花盛开，半个月后花凋谢了，月亮也亏缺了。

桂花喜温暖，抗逆性强，既耐高温，也较耐寒。在我国秦岭、淮河以南的地区均可露地越冬。桂花较喜阳光，亦能耐阴，在全光照下其枝叶生长茂盛，开花繁密，在阴处生长枝叶稀疏、花稀少。若在北方室内盆栽尤需注意有充足光照，以利于生长和花芽的形成。

桂花开花既需要一定的湿度，还要有一定的温差。古人对桂花开花的天气条件有大量记载。唐代王建在《十五夜望月》中有“冷露无声湿桂花”，柳宗元“露密前山桂”，白居易“天将秋气蒸寒馥，月借金波摘子黄”，宋代陆游“重露湿香幽径晓，斜阳烘蕊小窗妍”。诗中“冷露”、“露密”说明开花天气要早晚冷凉；“烘与蒸”说明天气还会一度出现较高的温度。这种早晚冷凉、白天炽热的天气既有利于桂树的营养积累，也促使雨露的形成，桂树开花随之加速，苏州人称之为“木犀蒸”。中秋前后天气突然热起来，竟像夏季一样，桂花一经蒸郁，就烂烂漫漫地盛开了。

桂花对土壤的要求不太严，除碱性土和低洼地或过于粘重、排水不畅的土壤外，一般均可生长，但以土层深厚、疏松肥沃、排水良好的微酸性砂质壤土最为适宜。

桂花对氯气、二氧化硫、氟化氢等有害气体都有一定的抗性，还有较强的吸滞粉尘的能力，常被用于城市及工矿区绿化。

人们喜欢桂花，目前全国有16个省（区）市、县将桂花作为市花、省花、县花。历史上五大桂花老产区分别是湖北咸宁、苏州吴县、广西桂林、杭州满觉陇、四川新都。

桂花树是崇高、贞洁、荣誉、友好和吉祥的象征，凡仕途得志，飞黄腾达者谓之“折桂”。“月宫仙桂”的神话给世人以无穷的遐想。在长期的历史发展进程中，桂花形成了深厚的文化内涵和鲜明的民族特色。

金桂（Osmamthus fragrans var. thunbergii ）

桂花属木犀科木犀属，是常绿木本花卉植物，金桂花黄色，是常见的类型，栽培品种较多，花极香。金桂的主要特征是开放金黄色的花朵。这个品种株型高大直立，树冠圆球形，枝叶繁茂，枝条发育强健。发芽期早，一年能两次抽枝，一次在3月上旬开始发芽，到4月底停止生长，一般称为春梢；另一次在秋季花后萌发，称为秋梢。桂花叶色光亮油绿，革质较薄。9月下旬开花，香味浓烈。初开时花瓣为嫩黄色，以后逐渐变为金黄色，发出一种香甜气味，浓可醉人，是一种经济价值和观赏价值都比较高的品种。

金桂品种群：

1.晚金桂（O.fragrans CV. Wanjingui）大灌木，高4.5-5m。叶卵形，长11-300px，宽5-150px，先端渐尖，叶缘三分之一以上有锯齿，叶脉6-9对，叶腋内花芽2-3对，花冠径7-8毫m，花型内扣，花瓣中黄色，浓香，雌蕊发育正常，柱头明显，着花量中等。花后结实。花期，9月下旬。

2.大叶黄（O.fragrans CV.Dayehuang）标本树：杭州满觉陇1-10

乔木，高6.5-7m。叶椭圆形，长11-300px，宽约125px，先端渐尖，叶全缘或有疏锯齿，叶脉7-9对，叶腋内花芽2-3对，花冠径6-8毫m，花型内扣，花冠宿存，不脱落，花瓣中黄色，浓香，雌蕊发育正常，柱头明显，着花量中等。花后结实。花期，9月下旬。

3.大叶金桂（O.fragrans CV. Dayejingui）标本树：杭州植物园桂花紫薇园1-3

大灌木，高4.5-5m。叶长椭圆形，长10-275px，宽3.5-100px，先端渐尖，叶缘三分之二以上有锯齿，叶脉8-9对，叶腋内花芽2-3对，花冠径9-10毫m，花型内扣，花瓣柠檬黄色，浓香，雌蕊退化，着花繁密。花期，9月中旬。

4、齿叶金桂（O.fragrans CV. Chiyejingui）大灌木，高4.5-5m。叶披针形，长11-300px，宽约82.5px，先端渐尖，叶缘三分之一以上有锯齿，叶脉7-8对，叶腋内花芽1-3对，花冠径9-10毫m，花型内扣，花瓣柠檬黄色，中香，雌蕊退化，着花疏。花期为9月下旬。

5、大叶籽金桂（O.fragrans CV. Dayezhijingui）乔木，高5.2-6m。叶长椭圆形，长12-350px，宽3.8-122.50000000000001px，先端渐尖，叶缘三分之一以上有锯齿，叶脉7-9对，叶腋内花芽1-2对，花冠径6-8毫m，花瓣淡金黄色，中香，雌蕊发育正常，花后结实稀疏，着花疏。花期，9月下旬。

6、柳叶苏桂（O.fragrans CV.Liuyesugui）标本树：杭州植物园桂花紫薇园2-5

大灌木，高3.8-4.5m。叶披针形，长9.5-262.5px，宽6.5-197.5px，先端渐尖，稍反卷，叶缘波状全缘，叶脉6-8对，叶腋内花芽1-2对，花冠径约8毫m，花型微内扣，花瓣柠檬黄色，微香，雌蕊退化，着花繁密。花期，9月下旬。

7、波叶金桂（O.fragrans CV.Boyejingui）标本树：杭州植物园桂花紫薇园6-15

乔木，高约6m。叶长椭圆形，长10-275px，宽3-87.5px，先端渐尖，叶缘波状全缘，叶脉7-9对，叶腋内花芽1-2对，花冠径8-10毫m，花型微内扣，花瓣柠檬黄色，中香，雌蕊退化，着花量中等。花期为9月下旬。

银桂（Osmamthus fragrans var.latifolius）

银桂叶较小，花极香，白色。这个品种的树型比金桂小，枝条、叶多一般都比较稀疏，树冠呈现长圆球形，便秋梢比金桂抽发要多。银桂叶片多为黄绿色，背面平展，花期比金桂晚开一周，花朵初开时，为乳白色，后逐渐变为淡黄色，香气四溢，远至数里，是绿化庭院的好品种。

银桂品种群：

1.籽根桂（O.fragrans CV.Ziyingui）

乔木，高5.4-6m。叶倒卵状披针形，长7-200px，宽约3-87.5px，先端渐尖，全缘或中上部具疏齿，叶脉7对，叶腋内花芽多为1对，花冠径6-8毫m，花型微内扣，花瓣黄白色，中香，雌蕊2个，雌蕊柱头有光泽，子房发育正常，着花量中等。花后结实。花期为9月中旬。

2.白洁（O.fragrans CV. Baijie）

乔木，高约7.5-8m。叶长椭圆形，长9-275px，宽约87.5px，先端渐尖，稍反卷，叶缘波状全缘，叶脉8-9对，叶腋内花芽多为2对，花冠径8-9毫m，花型微内扣，花瓣银白色，微香，雌蕊退化，着花繁密。花期为9月中下旬。

3、晚银桂（O.fragrans CV.Wanyingui）

乔木，高5-6m。叶披针形，长8-225px，宽约3-87.5px，先端渐尖，叶全缘，叶脉6-7对，叶腋内花芽多为1对，花冠径7-8毫m，花钟型，花瓣黄白色，浓香，雌蕊退化，着花量中等。花期为国庆前后，持续时间略长。

4、早银桂（O.fragrans CV.Zhaoyingui）

大灌木，高4-4.5m。叶长椭圆形，长8-250px，宽约3-87.5px，先端渐尖，叶片较平展，主脉微凹，叶绷有锯齿，侧脉6对，叶腋内花芽多为1对，花冠径6-7毫m，花瓣乳黄至柠檬色，浓香，雌蕊退化，着花量中等。花期为8月下旬至9月上旬

丹桂(Osmamthus fragrans var.aurantiacus )

丹桂叶较小，花香味较淡，花色橙黄或橙红。是一种迟花品种，春梢萌发较迟。枝条硬而短粗，叶片椭圆形，叶缘出现钝锯齿形状，叶面颜色为墨绿色，秋梢生长旺盛。春梢和头年秋梢的叶腋间着生1-2个花芽，很少出现重叠现象，每只花序由5-7朵小花组成，顶端节间突出簇出成花球状，二年生的枝条顶端也着花。丹桂花期多在9月下旬，花冠呈现橙黄色，随着时间的推移，逐渐变为橙红色，极为美丽，但香气稍逊。丹桂品种稀少，再加上丰姿艳丽，花色灼灼烁人，观赏价值较高，是盆栽品种中最理想的花卉。

丹桂品种群：

1.籽丹桂（O.fragrans CV. Fructiferus）

大灌木，高4.5-5.5m。叶卵形，长6-175px，宽2-62.5px，先端渐尖，叶全缘或三分之一以上有稀锯齿，叶脉6-8对，叶腋内花芽1-2对，无总花梗，花冠径7-8毫m，花型平展，花瓣橙黄色，微香，雌蕊发育正常，柱头清晰可见，着花量稀，花后结实。花期为9月中旬。

2.宽叶红（O.fragrans CV. Kuanyehong）

大灌木，高4.5-5.5m。叶卵形，长11-325px，宽3-112.5px，先端渐尖，叶缘中上部有锯齿，叶脉11-12对，叶腋内花芽多为2对，花冠径8毫m，花型内扣，花瓣橙红色，微香，雌蕊退化，着花量中等。花期为9月下旬。

3.桃叶丹桂（O.fragrans CV. Taoyedangui）

大灌木，高6.5-7.5m。叶披针形，长9-250px，宽约75px，先端渐尖，叶缘微波状全缘，叶脉6-7对，叶腋内花芽1-2对，花冠径6-7毫m，花型内扣，花瓣橙黄色，浓香，雌蕊退化，着花量中等。花期为9月下旬。

4、朱砂丹桂（O.fragrans CV. Zhushadangui）

大灌木，高4.5-5m。叶长椭圆形，长12-325px，宽3-87.5px，先端渐尖，叶缘中上部有锯齿，叶脉8对左右，叶腋内花芽1-2对，花冠径8-10毫m，花型内扣，花瓣深橙红色，浓香，雌雄退化，着花量繁密。花期为9月中旬。

5、齿丹桂（O.fragrans CV. Denticulatus）

乔木，高5.2-6m。叶披针形，长8-275px，宽约75px，先端渐尖，叶缘微波状，三分之一以上有锯齿，叶脉7-8对，叶腋内花芽2-3对，花冠径7毫m，花型内扣，花橙黄色，微香，雌蕊退化，着花量中等。花期为9月中旬。

四季桂（Osmamthus fragrans var. semperflorens ）

四季桂叶较小，呈灌木状，花淡黄，一年数次开花，香味较淡。有的地方称为月月开，但统称为四季桂。这个品种的主要特征是：植株丛生呈现灌木状，树冠为椭圆形，枝条发育健壮，枝叶繁茂。当年嫩枝的叶色较为浅淡，呈现黄绿色或绿色，椭圆形，叶片比较平展，全缘有锯齿，革质淡绿，叶尖下垂，侧脉较多，一般为15-17对。花期较长，花朵为柠檬黄或淡黄色。除严冬酷暑外，平时略有数朵香花陆续开放，而以秋季开花为最多。长江流域及其以南地区，冬季也不断开花，因而被称为四季桂，只是香气不如其他季节，如果气温降至5℃以下时，几乎闻不到香味。

四季桂品种群：

⒈ 大叶佛顶珠（Osmanthus fragrans CV.Dayefudingzhu）

小灌木，高1.5-1.7m。叶披针形，长7-225px，宽2-62.5px，先端渐尖，叶缘基部以上三分之一有粗齿，叶脉6对，叶腋内花芽1-2对，总花梗发达，长约7-9毫m，花冠径7-8毫m，花型内扣，花瓣黄白色，微香，雌蕊退化，不结实。着花量中等。花期为9月至翌年4月。

⒉ 齿叶四季桂（O.fragrans CV. Chiyesijigui）

大灌木，高5.5-6.5m。叶随圆形，长8-250px，宽4-125px，先端渐尖，叶缘除基部外有粗齿，叶脉5-7对，叶腋内花芽多对2对，总花梗明显，长1-2毫m，花冠径6-7毫m，花型平展，花瓣黄白色，微香，雌蕊退化，不结实。着花量中等。三季有花，但以秋季为多，香气清淡。

⒊ 日香桂（O.fragrans CV. Rixiangui）

小灌木，高1.4-1.8m。新梢及叶柄紫红色，叶狭披针形，长7-212.5px，宽2.4-82.5px，先端渐尖，叶缘有疏细齿，叶脉明显，侧脉6对，叶柄长5-7毫m。叶腋内花芽1-2对，有总花梗，花冠径5-6毫m，花型微内扣，花瓣淡黄白色，香气较浓，雌蕊退化，不结实，着花量稀。花期为9月中旬至翌年4月，但以秋季为多，香气浓郁。